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[ビジネス/イベント]クラフトビール業界のマーケターは必読!ソーシャルメディアを利用した3つのマーケティング手法

こんにちは、毎週恒例のブログ更新です。 前回の 記事 では、黒ビールを温めて飲む「 ホットスタウト 」という新しい飲み方に関する記事を書きました。記事を書いたその日の晩に試してみましたが、正直あまり美味しいとは思えませんでした...。しかし、人それぞれの好みがありますし、ビールの新しい飲み方を消費者に提案した、という意味では非常に興味深い取り組みだったと思います。今後も注目していきたいです。 さて、今回の 記事 では「 クラフトビール業界におけるソーシャルメディアを利用した効果的なマーケティング手法 」について紹介します。以前書いた 記事 でも国内クラフトビールメーカーのFacebookページについて紹介しましたが、これだけソーシャルメディアが私たちの生活に浸透している中で 大規模な広告に予算を割けないマイクロブルワリーにおいてソーシャルメディアは消費者と繋がり、共感を生むための最良の手段となっています。 主に今回の 記事 では、クラフトビールを提供しているバーがソーシャルメディアを利用して効果的にマーケティングをするために必要な 3つのアイデア について以下のように言及しています。これだけでもきちんと押さえておけばソーシャルメディアマーケティングの基本は大丈夫だと思います。 ① ハッシュタグ(#)を利用すること ② Instagramに写真をアップすること ③ タップリストをFacebookで紹介すること 上記の3つはクラフトビールバーに限らず、今後に日本各地で行なわれる オクトーバーフェスト や ビール祭り などの イベント でも大いに役立つと思います。例えば、 あるイベントのハッシュタグを作成してイベントの一体感を醸成し、そのイベントで飲んだクラフトビールの写真をInstagramにアップする、そしてクラフトビールを提供するお店は自社のクラフトビールに関する情報をFacebookで公開してみる のは非常に面白いと思います。 もちろん、参加者にこれらの行為を促すためには、きちんとした導線( どうしたらユーザーがイベントのハッシュタグをつけてツイートし、ユーザーが飲んだクラフトビールの写真をInstagramにアップしてもらえるか、モチベーションの問題...

[ビジネス/米国]ニューハンプシャー州でナノブルワリーの起業を促すための規制緩和案が施行

こんにちは、毎週恒例のブログ更新です。 ( 下記リンクより引用 ) 前回の 記事 ではシカゴのクラフトビール市場に根付いていると思われる近江商人の「 三方よし 」という理念について説明しました。このことは、実は業界を問わずに経済(ビジネス)の基本的な考えであり市場が健全に成熟していく上では欠かせないと思いました。 今回は米国ニューハンプシャー州で ナノブルワリー (マイクロブルワリーよりも更に小規模の醸造所)がクラフトビールの販売・製造免許を取得しやすくすることで、ナノブルワリーの起業を促すための 新しい法律を施行する(規制緩和案)という 記事 を紹介します。 上記の 記事 によると米国内には 100以上 ものナノブルワリーが存在しているが、かつて1919年から1933年まで米国合衆国憲法修正第18条下において施行された「 禁酒法 」の名残が未だに米国内の多くの地域で残っていたことが原因でナノブルワリーが発展してこなかった、という指摘がされています。 また、根本的な問題としてナノブルワリーはマスプロダクション型ブルワリー(大規模生産)のように 大量生産 、 安定供給 、 品質管理 ができていないことが、現在の大きな課題であるとも云われています。 もちろん規制緩和がなされることでニューハンプシャー州にナノブルワリーが数多く誕生することが予想されますが、その中できちんと 品質管理 が行われた製品を市場に 安定供給 することができるナノブルワリーがどれくらい残るかは、未だに規制緩和が行われていない他州にも大きな影響を及ぼすのではないかと思います。今後の動向に要注目です。 <前回までの記事> 米国クラフトビール 醸造所に関する2つのグラフ http://koheiharada.blogspot.jp/2013/01/blog-post_20.html 米国クラフトビール市場、17年までに約3倍の成長予測 http://koheiharada.blogspot.jp/2013/01/blog-post_26.html 国内クラフトビールメーカー Facebookページ7選 http://koheiharada.blogspot.jp/2013/01/facebook.html ホームブリュワーの...

[ビジネス/米国]シカゴのクラフトビール市場に根付く近江商人の「三方よし」という理念

こんにちは、毎週恒例のブログ更新です。 前回の 記事 では 韓国の自家醸造(ホームブリュワリー) に関する情報を紹介しました。米国同様に自家醸造をする人が増加しており、アジア先進国の中でもとりわけ早期にクラフトビールのムーブメントが起きている国であると云えます。 そして、今回は再び米国のクラフトビール事情に関する記事を紹介します。こちらの 記事 によると「 シカゴで近年クラフトビールのムーブメントが起きている 」とのことです。主なムーブメントの効果としては以下の点が挙げられています。 ・ 小さな醸造所 (マイクロブルワリー)の増加 ・ビールの多様性を理解する 愛飲家 が増加 ・味、香り、ローカルブランドに情熱を持つ 醸造家 の増加 ・ ブリューパブ (小さな醸造施設を持ちビールを提供する店舗)の増加 など上記4点が現在シカゴで起きていると記事では紹介されています。それこそ日本の近江商人で云うところの「 三方よし ( 買い手(愛飲家)よし、売り手(醸造家)よし、世間(ビールの多様性を認める文化)よし )」がこのシカゴという地域に少しずつ根付いてきたのかも知れません。 日本でもクラフトビールのムーブメントを起こすには、シカゴと同じような雰囲気が必要になってくるので、国内のマイクロブルワリーは自社製品の営業や宣伝ばかりに意識を向けるのではなく、 常に「 三方よし 」を意識した経営を継続的に行う必要があると思います。 最後にクラフトビール業界の専門家による言葉を紹介して記事を締めたいと思います。輸入ブランドやマスプロダクション型の企業に対する痛烈なメッセージが特に印象的です。 我々(クラフトビールの醸造家)は皆1つの大きな家族であり、お互いに助け合う関係にある。決して競合関係にあるわけでないので、お互いに成長の余地があり、さらにブランド価値を高めることができる。我々の競合は輸入ビールやマスプロダクションのブランドである。 <前回までの記事> 米国クラフトビール 醸造所に関する2つのグラフ http://koheiharada.blogspot.jp/2013/01/blog-post_20.html 米国クラフトビール市場、17年までに約3倍の成長予測 http://koheiha...